jueves, 12 de febrero de 2015

San Valentín

Para el día de San Valentín, hay muchas parejas que comparten pasión por el vino y quiere enamorar o volver a enamorar a aquella persona especial en la Ruta del Vino Ribera del Duero. ¿Por qué no en el corazón de Castilla y León?
Hay gran variedad de actividades organizadas para disfrutar con tu pareja de las mejores catas de vinos y maridajes. Asimismo, es posible probar los mejores menús de la zona en la Ruta del Vino, hoteles de muy alta calidad, y sesiones de vinoterapia disponibles en los mejores spas de España.
¡Lo recomendamos!




martes, 30 de julio de 2013

jueves, 6 de junio de 2013

Viyuela 10

"ESENCIA PURA"


Ficha de Cata:

Color rojo picota, aromas intensos a frutas rojas bien maduras con notas ahumadas y a balsámicos. Carnoso en boca, equilibrado, retronasal frutal agradable, redondo y armonioso con la madera, final fresco y amplio.


Maduración estimada: 10 - 12 años.

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza
10 meses en barrica
6 meses en botella antes de salir al mercado.

Partida limitada. 40000 botellas


Reconocimientos
2009 Premios Mezquita Ciudad de Córdoba: Plata
2009 Premios VINHORECA: Oro
2009 Concurso Mundus Vini de Alemania: Oro
2011 Tanzer - International Wine cellar: 87 puntos

Más información en Vino de Autor 10

domingo, 5 de mayo de 2013

Feliz día de la Madre

Bodegas Viyuela os desea a todos un agradable día en familia.
Como es un día soleado estamos preparando una barbacoa. Lo acompañamos con Viyuela Joven.

¡Gracias a todas las madres por ser únicas!

sábado, 6 de abril de 2013

Vino Crianza

Excelente vino, imponente en su juventud, elegante en su madurez.


Ficha de Cata
Color: brillante, matices intensos, juventud prolongada.
Aroma: a bayas negras y fruta madura en armonía con notas especiadas, toque balsámico y fondo floral my sugerente a la vez que muy personal.
Boca: intenso, carnoso, de suaves taninos con tacto envolvente; final fresco y amplio.

Maduración estimada: 5-10 años.

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza
16 meses en barrica
6 meses en botella antes de salir al mercado.






Más información en Vino Crianza

martes, 29 de enero de 2013

Ribera del Duero - mejor región MUNDIAL

La Denominación de Origen Ribera del Duero ha sido galardonada con el premio Wine Star Award como Mejor Región Vinícola del año 2012 por parte de la prestigiosa publicación Wine Enthusiast.

La Campaña 'Drink Ribera drink Spain' ha añadido reconocimiento internacional a esta zona, convirtiéndola en una de las favoritas de los expertos a nivel mundial.

lunes, 21 de enero de 2013

miércoles, 5 de diciembre de 2012

Vino Tinto Joven

JUVENTUD EN ARMONÍA

Ofertas
¡A tan solo 4,20€ con transporte incluido, en nuestra tienda online! ver oferta
¡De regalo por la compra de Crianza, Reserva o Selección! ver oferta

Ficha de Cata:
Color rojo picota, aromas intensos a frutas rojas bien maduras con notas ahumadas y a regaliz. Carnoso en boca, taninos de fruta redondos y armoniosos con la madera, final fresco y amplio.

Colores: azulados, limpios y brillantes.
Aroma: intensidad aromática amplia a bayas silvestres.
Boca: fresco, carnoso, con taninos dulces de uva madura y paso sedoso debido a la fermentación maloláctica en barrica.

Variedad
100% Tempranillo.

Premios:
2006 Concurso de Vinos del Noroeste de León: Oro
2008 La Selección - Los Mejores Vinos de España: Bronce
2009 Vino Cuidadoso con el Medio Ambiente (Madrid): Bronce

Para más información visite Vino Tinto Joven

lunes, 26 de noviembre de 2012

Viyuela en Venezuela


Los vinos Viyuela se exportan en Asia, Estados Unidos y resto de Europa.
Pero durante el mes de noviembre, nuestros vinos han sido todo un éxito especialmente en Latino-América. Concretamente esta semana va a salir un enorme pedido a Venezuela.

Aprovecho para enviaros una foto con el embajador de España y el Consejero Comercial de España en Venezuela, visitando nuestro stand.

Contactar exportación

lunes, 19 de noviembre de 2012

Vino de Autor Selección

"EQUILIBRIO DE SENSACIONES"

20 meses en barrica
6 meses en botella antes de salir al mercado

Comprar Viyuela Selección
Actualmente por la compra de 8 cajas regalamos 3 de vino joven.

Ficha de Cata
Color: Cereza intenso, con ribetes azules, que muestran su juventud y su futuro.
Aroma: Potente muy intenso, rico en expresión frutal madura toques de fruta en confitura (cerezas, ciruelas). Con toques cremosos de la madera fina, tostados (café torrefacto, chocolate), fondo mineral (turba). Muy bien ensamblados los tonos de madera y el toque frutal del vino.
Boca: Potente, carnoso, sabroso, frutos negros maduros, muy equilibrado, taninos de fruta y roble muy potentes, dulces, con un final seco y poderoso, muy persistente.

Maduración estimada: 6-15 años.

Variedad: 100% Tempranillo.


Partida limitada. 5000 botellas

Reconocimientos
2007 AWC-International Wine Challenge de Viena: Plata
2008 La Selección - Los Mejores Vinos de España: Plata
2008 VIII Concurso Internacional de Vinos Bacchus: Plata
2008 32ª Edición Challenge International du Vin: Plata
2008 Les Citadelles du Vin (Francia): Oro
2008 Tempranillos al Mundo (Francia): Oro
2008 AWC- International Wine Challenge de Viena: Plata
2008 Premios Nuevo Vino-AAV Instituto de Empresa: Plata
2008 Premios Mezquita Ciudad de Córdoba: Plata
2008 John Glas (www.wineglas.com) Minneapolis (USA): 90 ptos.
2009 Prowein. Premium Select Wine Challenge (Alemania): Plata
2009 Guía Peñín: 89 ptos.

Más información y venta online en Vino de Autor Selección

domingo, 11 de noviembre de 2012

Botella de vino, el mejor regalo

Una botella de vino es de los mejores regalos que se pueden hacer en muchas ocasiones sociales, familiares y personales, cuando quien la recibe sabe apreciar el auténtico valor que entraña un regalo así, especialmente los de de más alta calidad.

Comprar vino online es muy sencillo: sólo se necesita un poco de conocimiento sobre vinos para decidir cuál es el más adecuado para la ocasión.

En Bodegas Viyuela se puede comprar vino con presentaciones especiales para regalo.

sábado, 10 de noviembre de 2012

Ruta del vino Ribera del Duero


Os proponemos algo distinto y original para conocer los procesos de elaboración del vino que también incluye escapadas para todos los gustos y edades. En efecto, la Ribera del Duero es un lugar idóneo para los amantes del vino.

La D.O. Ribera del Duero cuenta con más de 21000 hectáreas de viñedo extendidas en las provincias de Burgos, Segovia, Soria y Valladolid; y más de 260 bodegas. Es una experiencia de todos los sentidos: cata de vinos, degustaciones gastronómicas, tratamientos con vinoterapia, SPA, visitas
culturales (Ruta de los Castillos), senderismo, visita a bodegas, etc.
Cuenta con alojamientos y restaurantes de alto prestigio, al igual que museos, enotecas y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen.
La Ruta del Vino de Ribera del Duero ofrece actividades y ofertas de enoturismo adaptadas a las distintas épocas del año y a distintos públicos, que ha hecho aumentar el número de visitantes cada año (más de 112000 visitantes en 2011, un 30% más que en 2010).

miércoles, 7 de noviembre de 2012

Vino Reserva

Destacado por su complejidad, elegancia, y plenitud de sensaciones. 
Actualmente por la compra de 8 cajas regalamos 3 de vino joven.

Ficha de Cata:
De atractivo color rojo rubí, de capa media-alta. Limpio y brillante. Fruta madura, recuerdos de ahumados y balsámicos. Equilibrado, fresco, fácil de beber, buena acidez. Destaca su complejidad, elegancia y plenitud de sensaciones.

Color: atractivo color rubí, de capa media-alta. Limpio y brillante.
Aroma: a fruta madura, recuerdos ahumados y balsámicos.
Boca: equilibrado, fresco, fácil de beber, buena acidez.

Maduración estimada: 6-18 años.

Variedad: 100% Tempranillo.


Crianza
24 meses en barrica
6 meses en botella antes de salir al mercado

Partida limitada. 8000 botellas.

Reconocimientos
2008 Concurso Mundus Vini (Alemania): ORO
2008 AWC-International Wine Challlenge de Viena: PLATA
2009 AWC-International Wine Challlenge de Viena: ORO

Más información en Vino Reserva

sábado, 3 de noviembre de 2012

Vendimia 2012

63 millones de kilos de uva recogidos durante un mes de vendimia en la Ribera del Duero y se espera una excelente calidad.

Bodegas Viyuela ha abierto sus puertas como otros años para recibir visitantes que han querido disfrutar de una experiencia inolvidable en este enclave único del enoturismo durante la vendimia.

lunes, 29 de octubre de 2012

Uva Tempranillo

Los vinos Viyuela están elaborados con uva Tempranillo 100%.

Esta cepa se reconoce fácilmente: son racimos alargados y compactos, con uvas muy esféricas de piel gruesa color negro y tonalidades azules. Aunque la uva Tempranillo se asemeja mucho físicamente al Pinot Noir de Francia sólo por fuera, ya que estudios han descartado esa posibilidad.
Tiene otros nombres como Tinta del País en la Ribera del Duero, Cencibel en Castilla La Mancha, etc. También se cultiva en otros países como Portugal, Francia, Argentina y Estados Unidos. Sin embargo, los vinos son muy diversos según las características del clima y el suelo donde hayan sido cultivados.

La palabra Tempranillo tiene su origen en un hecho: las uvas alcanzan la maduración antes que otras cepas en España, y los vinos de mejor calidad, más graduación y acidez inmejorable se obtienen en zonas donde hay mucho sol durante el día y temperaturas bajas por la noche, como es el caso de la Ribera del Duero. Demasiado sol o exceso de humedad provocarían una pérdida de acidez.
 
Los vinos nacidos de la uva Tempranillo son característicos por sus aromas y su discreta acidez. Cuando se trata de un vino excelente ofrece una entrada en boca suave y su sabor se desplaza lentamente para apreciar las texturas de sus taninos.

jueves, 25 de octubre de 2012

Vino de autor 3+3

Ficha de Cata:
Color: rojo picota con el borde amoratado.
Aroma: configura un marco de expresión aromático, fresco, resaltando juventud con recuerdos de caramelo y un final agradable con toques de una leve crianza.
Boca: a la entrada se muestra ligero desarrollando notas de frutos rojos, cacao y un carácter marcado por una refrescante acidez.

Maduración estimada: 3-8 años.

Variedad: 100% tinto fino (Tempranillo).


Crianza:
3 meses fermentación maloláctica en barrica
3 meses en barrica
6 meses en botella antes de salir al mercado.

Presentación habitual:
Caja de 6 botellas (75 cl )
Caja de 12 botellas (75 cl )

Más información en vino de autor 3+3

viernes, 12 de octubre de 2012

Tapas y vino crianza


Ayer degusté en un bar de tapas, unas tostas de morcilla con queso de cabra y cebolla caramelizada con Vino Crianza y me resultó delicioso, así que he buscado la receta y es muy sencillo:

Ingredientes: 1 morcilla, 2 cebollas, queso de cabra, azúcar moreno.

Elaboración: Se corta la cebolla y se hace en la sartén hasta que esté bien pochada, después se echan 3 cucharadas de azúcar moreno. Se corta la morcilla en trozos y se le da vuelta y vuelta en la sartén. El queso de cabra se corta en lonchas y se coloca todo como vemos en la imagen. Se colocan todos en un recipiente y se meten en el horno para gratinar 10 minutos a unos 200 grados. Después solo queda colocarlo en las tostas y presentarlo con un buen vino tinto.

miércoles, 10 de octubre de 2012

En la Ribera no hay crisis















A pesar de los tiempos de crisis, la Ribera del Duero sigue siendo un activo muy importante.
Los vinos de calidad no sólo no pierden cuota de mercado ¡sino que la ganan!
De esta forma, se diferencia nuestra denominación de origen, por encima de modas pasajeras.

Las ventas y el consumo de vino en general ha descendido. Sin embargo, la Ribera del Duero ha tenido un record de ventas superior al de cualquiera de los últimos cinco años.

En cuanto a los tiempos de envejecimiento del vino, aumentan los Crianza y sobre todo, los Reserva y Gran Reserva, ambos con más de un 50% de incremento sobre el año anterior. Este dato es increíble, ¡más de un 50%!

Estamos orgullosos de pertenecer a un sector productivo agroalimentario de los más exigentes y que con nuestro esmero y prudencia, seamos aquellos que apuesta por la continuidad en la Ribera y la superación del nivel de calidad. Gracias a vosotros.

jueves, 13 de septiembre de 2012

El vino es bueno para la salud

Está demostrado y corroborado por numerosos estudios, que el vino tiene propiedades terapéuticas que son buenas para nuestra salud. Por supuesto, ¡tomado con moderación!

Previene el cáncer
Está compuesto por trans-resveratrol que nos protege de la acción tumoral. Éste componente es más abundante en el vino tinto y también se encuentra en las uvas, moras y arándanos.

Elimina el coresterol de las arterias
Gracias a los taninos y flavonoides, que actúan como antioxidantes. Aumenta el colesterol bueno (HDL) y reduce el malo (LDL).

Previene las enfermedades cardíacas
Beber vino de forma moderada disminuye las enfermedades coronarias y arteriales. Las personas que toman una o dos copas de vino al día registran una mortalidad 20% menor.

Previene la pérdida ósea
Importante especialmente para las mujeres menopaúsicas. Aquellas que toman una o dos copas de vino diarias tienen menos posibilidades de perder masa ósea.

Cuida las células
Importante para que las personas mayores se mantengan lúcidas ya que el vino previene el envejecimiento prematuro de células de la memoria. Sí, previene el Alzheimer.


¡Y no menos importante, también previene el catarro!

¿Qué son los taninos?

Los taninos son unos compuestos de origen vegetal llamados también polifenoles. Están presentes en la madera de las barricas y en la piel de la uva. Son conocidos por su sabor amargo, astringente y que seca la boca, que se nota mucho en el sabor de la semilla de la uva.

Por tanto, todos los vinos tienen taninos, sobre todo los vinos tintos pero hay que encontrar la cantidad adecuada ya que en exceso provocarían un sabor demasiado fuerte llegando a ser "peleón".