Vinos Viyuela

Vino en España

2012-02-29T21:28:00.000+01:00

Las uvas aparecieron por primera vez en España alrededor de 1100 aC, probablemente por los fenicios cerca de lo que hoy es Cádiz. La llegada de los musulmanes, que no lo consumen, en el siglo VIII de poner un freno a la comercialización de vinos, que duró 700 años. No fue sino hasta la década de 1490, con la expulsión de los moriscos, cuando algunos negocios comienzan a crearse de nuevo. Los exploradores españoles plantaron vides españolas en el Nuevo Mundo, pero sólo en el siglo 19 se los vinos españoles comienzan a moverse, vacilante, en los tiempos modernos.

Cuando la filoxera destruyó los viñedos franceses en la década de 1860 y 70, muchos productores de vino de Burdeos se trasladaron al sur. Trajeron con ellos sus viñas, sus habilidades de producción de vino y la botella de Burdeos. Un siglo más tarde, en la década de 1970 y 80, España decidió unirse al mundo de la viticultura moderna, y los vinos españoles comenzaron a mejorar. De repente, vino desconocidos, incluso dentro de España, a principios de unos pocos años las regiones - Ribera del Duero, Priorato, Navarra, Toro, La Rioja, por supuesto, la región del Penedés en Cataluña e incluso la región de las Rías Baixas de Galicia en el noroeste de España - empezó a captar la atención de los amantes del vino en todo el mundo.

DECANTER: Cata de Ribera del Duero de la cosecha 2007

2012-02-08T11:44:00.001+01:00

Tengo la satisfacción de informaros que hemos presentado los vinos de añada 2007 a la revista Decanter para su cata y puntuación. Los resultados son muy satisfactorios:

De los 21 vinos mencionados como MUY RECOMENDADOS dentro de la RIBERA DEL DUERO, han incluido nuestro VINO CRIANZA.

De los 60 vinos que seleccionan como RECOMENDADOS tenemos nuestro VINO DE AUTOR 10.

Spain will be the star

2012-02-08T11:32:00.001+01:00

Robert Parker, es el mayor referente en el mundo del vino que existe actualmente a nivel internacional, otorga un gran reconocimiento a los vinos españoles:

"Look for Spain to continue to soar. Today it is emerging as a leader in wine quality and creativity, combining the finest characteristics of tradition with a modern and progressive winemaking philosophy. Spain, just coming out of a long period of cooperative winemaking that valued quantity over quality, has begun to recognize that it possesses many old-vine vineyards with almost unlimited potential. Spanish wineries recognize that they are trapped neither by history nor by the need to maintain the status quo that currently frustrates and inhibits so many French producers. By 2015, those areas that have traditionally produced Spain's finest wines (Ribera del Duero and Rioja) will have assumed second place behind such up-and-coming regions as Toro, Jumilla and Priorat."

Articulo completo:

http://www.foodandwine.com/articles/parker-predicts-the-future

Concurso Internacional

2012-02-08T10:40:00.001+01:00

Hemos ganado 3 nuevos galardones:

CONCURSO INTENACIONAL CINVE SEVILLA

Plata para Viyuela 10 (vino entre 89 y 92 puntos)

Oro para Viyuela Reserva (vino a partir de 92 puntos)

Además en Rusia nos han dado un diploma a la Calidad, avalado por la asociación de productores rusos.

La fermentación maloláctica en barrica

2012-01-10T20:54:00.002+01:00

La fermentación maloláctica es la transformación del ácido málico del vino en ácido láctico gracias a la intervención de las bacterias lácticas. Se produce tras la fermentación alcohólica y produce efectos beneficiosos en el vino. ¿Cuáles son dichas aportaciones?

Descenso de acidez y sensación de suavidad. Los vinos se vuelven carnosos y equilibrados.
Cambio aromático. Los vinos se hacen más complejos y ricos en matices, aumentando así su calidad.
Aportación de cuerpo, volumen y cremosidad en boca gracias a la acumulación de las llamadas nanoproteínas.

Sin embargo, ¡no hay mejor explicación que con una degustación!

¡ Feliz 2012 !

2012-01-10T20:53:00.004+01:00

Bodegas Viyuela le desea un feliz año nuevo.....
.....desde el corazón de la Ribera.

Viyuela en Japón

2011-11-17T09:55:00.005+01:00

Nuestros vinos llegan al exigente mercado Japones,
donde son valorados por su calidad y su presentación.

Para obtener la presentacion completa pidala en:
viyuela@bodegasviyuela.com

Viyuela en Suecia

2011-11-17T09:40:00.003+01:00

Anuncio de nuestros vinos en Suecia.

Presentación de Bodegas Viyuela en China

2011-11-17T09:14:00.004+01:00

Bodegas Viyuela continua expandiendose y hemos entrado con gran exito en el dificil mercado chino.

En el archivo anexo puede ver nuestra presentación en Chino.

Para obtener la presentación entera pídala a esta dirección: viyuela@bodegasviyuela.com

Gastronomía de la Ribera

2011-10-18T10:34:00.002+02:00

Chuletillas de cordero a la brasa de sarmiento

Ingredientes (para 6 personas): 1/2 kg de chuletillas de cordero, 1 gavilla de sarmientos, aceite y sal .

Preparación: Se prepara un fuego con la gavilla de sarmientos y se coloca encima la parrilla, untada de aceite, y se deja que se queme. Después se limpia con un papel de periódico para eliminar los restos y cuando hayamos conseguido una buenas brasas, colocamos las chuletillas sobre la parrilla. Cuando estén asadas por ambos lados, de sazonan con sal y listas para degustar.

Tiempo de preparación: 1 hora

Vino contra el cáncer

2011-10-05T23:00:00.003+02:00

Según un estudio reciente, el vino tinto ayuda a prevenir el cáncer de mama.

El vino tiene un componente químico llamado resveratrol, que se proviene de la piel de la uva, que tiene la capacidad de bloquear los efectos negativos del estrógeno. El estrógeno combinado con el ADN es lo que puede provocar dicha enfermedad.

Promoción Viyuela 3+3 en "Blanco y Tinto"

2011-09-29T21:03:00.005+02:00

En la tienda de vinos online http://www.blancoytinto.es/viyuela-3-3.html Bodegas Viyuela es la Bodega de la semana y el vino Viyuela 3+3 está en promoción a un excelente precio.

Promoción 3+3

2011-09-29T20:46:00.000+02:00

Aproveche la oportunidad de conseguir su Viyuela 3+3 en promoción desde:

http://www.blancoytinto.es/

Descubre la Vendimia con Bodegas Viyuela

2011-09-29T19:16:00.005+02:00

Del 30 de Septiembre al 8 de Octubre a todos aquellos apasionados del mundo del vino, en Bodegas Viyuela les ofrecemos la oportunidad de conocer in situ el proceso de elaboración del vino, mediante una visita que incluye:

Vendimia tradicional a mano
Jardín de Variedades de uva
Visita Guiada a Bodegas Viyuela durante la entrada de uva en bodega y procesos de selección
Cata de 4 diferentes vinos

Precio: 30 Euros

Bodegas Viyuela - email: viyuela@bodegasviyuela.com - Tfn. 947530072

TANZER

2011-09-23T20:32:00.002+02:00

Nuestro vino de autor Viyuela 10 acaba de obtener una puntuación de 87 puntos en el ranking del conocidísimo Stephen Tanzer, en su revista estadounidense INTERNATIONAL WINE CELLAR.

Una vez más, nos sentimos orgullosos de crear vinos que lleguen a ser de los mejores según los expertos.

Nuestro Viyuela 10 permanece 10 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella antes de su comercialización. Mas información.

Entorno familiar

2011-09-21T12:50:00.002+02:00

La familia Viyuela es una de las familias que se conocen más antiguas de la zona, que ha vivido del vino toda su vida: unos elborándolo y vendiéndolo, otros bebiéndoselo..., pero siempre disfrutándolo. En un entorno rural donde todas las vidas son humildes, las referencias históricas de nuestra familia se pierden en el tiempo y sus huesos reposan en la misma comarca que les vio nacer, en el Corazón de la Ribera, junto al rio Duero.

Uno de esos rastros que deja la historia lo encontarmos en los escritos del funcionario real que se acercó a nuestras tierras a hacer el catastro ordenado por el Marqués de la Ensenada, allá por 1755.

¡Estamos de estreno!

2011-09-18T10:54:00.000+02:00

¡Viyuela estrena nuevo formato web!

De esta manera ofrecemos más información y más posibilidades de pago en su nueva tienda online: en sólo 3 días puede recibir en su empresa o domicilio particular cajas de cualquiera de nuestros productos.

No dude en visitar nuestro nuevo sitio web: http://www.bodegasviyuela.com.

2 medallas de ORO en 2011

2011-09-13T14:17:00.001+02:00

Gran victoria de Bodegas Viyuela en el concurso MUNDUS VINI 2011 en Alemania.

Acabamos de obtener dos medallas de oro en uno de los concursos mas importantes:
Premio vinícola internacional MUNDUS VINI 2011, con más de 270 miembros de jurado, provenientes de 50 países, que degustaron los vinos de todas las sociedades participantes. El nivel fue muy alto según la opinión unánime de los degustadores profesionales.

Los vinos premiados son:

Viyuela Selección 2005

Viyuela Crianza 2006

Paisaje de nuestros viñedos

2011-09-10T18:45:00.001+02:00

Los mejores viñedos

2011-09-08T14:21:00.000+02:00

Se dedican al viñedo las mejores parcelas en cuestión de terreno y orientación, aquellos en los que la uva alcanza una excelente maduración.

Para conseguir vinos de calidad todo debe complementarse con las condiciones climatológicas de este enclave único de la Ribera para favorecer la maduración lenta y progresiva de la uva, una receta segura para cargar sus hollejos de aromas y sabores seductores.
Puede obtener más información en la sección clima de la Ribera.

Perfección en su sabor

2008-06-14T21:11:00.000+02:00

Bodegas Viyuela se propuso crear un vino de calidad desde el corazón de la Ribera del Duero. Ofrece una amplia gama de productos:

Vino Tinto Jóven - "JUVENTUD EN ARMONÍA" fermentación maloláctica en barrica.
Vino Tinto Roble - "EL GRAN ROBLE"
Vino Tinto Crianza - "ESENCIA PERFECTA"
Vino Tinto Reserva - "LA PERFECCIÓN DEL TIEMPO"
Viyuela Selección - "EQUILIBRIO DE SENSACIONES"

Ha alcanzado la perfección en su sabor, consecuentemente todos sus vinos han adquirido gran cantidad de reconocimientos nacionales e internacionales, en especial su Viyuela Crianza, que hasta ahora ha obtenido:

2005 Iberwine-Salón International del Vino (Madrid): PLATA
2006 Certamen Internacional de Vinos de Andalucía: PLATA
2006 Concurs Mondial Bruxelles: PLATA
2006 International Wine Challenge de Londres: PLATA
2006 Radio Turismo de Madrid: ORO
2006 The Int´l Wine & Spirits competition (Londres): BRONCE
2006 Wine Master Challenge de Lisboa: PLATA
2007 AWC-International Wine Challenge de Viena (Austria): PLATA
2007 Florida International Wine Challenge: BRONCE
2007 The Int´l Wine & Spirits Competition (Londres): PLATA
2007 Wine Master Challenge de Lisboa: ORO
2007 XIV Concurso Internationall "Ensenada del Vino" (Méjico): ORO
2007 International Wine Cellar-Stephen Tanzer´s-The Best New Wines from Spain, Fine Wine Jul/Aug 07: 90 puntos
2007 Revista Wine & Spirits: 92 puntos
2007 AWC-International Wine Challenge de Viena: PLATA
2007 Concurso Mundus Vini (Alemania): PLATA
2008 La Selección-Los Mejores Vinos de España: BRONCE

El resto de premios obtenidos por los diversos productos puede verse aquí: